پودر ژلاتین

پودر ژلاتین یکی از مواد اولیه پرکاربرد در قنادی و صنایع غذایی است که از کلاژن طبیعی به‌دست می‌آید و به‌عنوان عامل ژله‌ای‌کننده و قوام‌دهنده مورد استفاده قرار می‌گیرد. این محصول برای تهیه انواع ژله، دسر، موس، کرم، فیلینگ و شیرینی کاربرد دارد و به ایجاد بافتی منسجم، لطیف و فرم‌پذیر در محصولات کمک می‌کند.

پودر ژلاتین انتخابی مناسب برای مصارف خانگی، قنادی و کارگاهی است.